Ocet jabłkowy Ojca Mateusza powstaje na podstawie starozakonnej receptury.
Produkcja octu jabłkowego Ojca Mateusza przebiega w sposób naturalny. Ocet jabłkowy nie zawiera żadnych chemicznych dodatków ani konserwantów.
Wyprodukowanie jednej butelki trwa kilka miesięcy.
Nie są dodawane specjalne bakterie octowe przyśpieszające fermentację.
Produkt nie zawiera szkodliwych toksyn środowiskowych.
Ocet jabłkowy Ojca Mateusza to produkt naturalnie mętny, a więc jest nie klarowany.
Na jego powierzchni może powstawać pianka, a na dnie osad. Świadczy to wyłącznie o jego wysokiej jakości.